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《冰糖莲藕片》
古典文化不仅是在诗词、服饰、建筑、音乐、花瓶、这种种高大上之中,这些个多属于文人雅士风流。
其实在市井生活中也随处可见古典文化的外在形式,尤其是小吃食,
比如桂花绿豆粥,冰糖莲藕片等等这种的和苏小小名字一样可爱的小吃食,
人们基本都喜欢,也在不知不觉中受到中华古典文明的浸染。也就是说,只要客官留意,那么,无处不是浣溪沙、念奴娇。
如果说桂花绿豆粥是一首浣溪沙——(想想碗中桂花绿豆粥呈现的色彩和薄雾,多像一个青裙女子在河边洗衣裳),
那么冰糖莲藕片就是念奴娇了。
冰糖莲藕片由糯米、鲜藕、冰糖填制,三样都是白净净的搭配,精心配好蒸熟切片,再盛于瓷盘,可赏可食,好像宋词物化了一样。
须要用心,须要怜爱,拈起一片,软糯甜香,甘甜回味。
这样的仪呈当认真进行,天地合一,物我相忘。
自然就对中华文明,直至于写字有更深的理解。
像我这样以文字续命的人,每次见到这样精致的“宋词碎片”,都尝到要哭。
秦砖汉瓦以来,什么都碎了,和未央宫一样碎了,到宋朝好像转移到小食上,大概这个战火没法毁掉吧,
对中华文明,也是天意怜幽草的感觉,总不能什么都碎的不见了。
在宋朝随笔集《东京梦华录》里提到宋朝店家给食物打扮,据说用菖蒲扎个龙,挂上各样小点心,再挂上晶莹透亮的小灯笼沿街叫卖。。。【无语】,至于煮汤圆,碗里除了汤圆,还放樱桃,碗上刻着山水。。。【还要不要我吃下去?】
总之,能叫文明古国真不是白给,缩小到古镇,如乌镇西塘南浔之类,也没一个白给,满城隽永的让人心碎,当然,要是没感觉,那真是白给了。
初夏芒种,夏花渐盛,红人年庆步步来近,安红就在这里洗莲藕,淘糯米,煮冰糖,友友们备文时,莫要忘了赏用冰糖莲藕片,以及这碎片背后文字的故事和风情。
每一枚汉字都是一只燕子,也是莲藕般唐宋碎片,能慰籍理性和麻木的自己,擦拭蒙尘时光,记录未曾发现的意义。
在红人角落尽情舞动此夏的少年旧城、书写归来故事吧。 |
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